파파죤스 피자의 마케팅전략

파파죤스 피자의 마케팅전략

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목차 1.파파존스의 역사와 배경 1) Case 요약 2.레스토랑/피자 산업 세분화 1) 레스토랑 산업의 특징 2) 피자 산업을 위협하는 요소 3.기업구조 1) 코미사리 구조 2) 파파존스의 강령 3) 파파존스의 핵심가치 4.기술, 메뉴 확장, 성장 1) 온라인/문자 주문 서비스 2) 메뉴의 확장 3) 회사의 성장 5.비용관리와 운영지원시스템 1) 비용관리 2) 운영관리 6.파파죤스의 미래전략 본문 case요약 1985년 Papa John's 첫 매장 오픈 1984년 설립자인 존 슈나터가 아버지의 식당인 Mick's Lounge를 개조하여 피자를 팔기 시작하였다. 슈나터는 자신의 첫 매장을 열었지만 높은 기대는 하지 않았다. 1985년 슈나터가 Mick s Lounge의 옆 공간을 임차하고 파파존스 피자라는 이름으로 첫 매장을 열었다. 처음엔 좌석 레스토랑으로 개장을 하였지만 고객이 배달서비스를 원한다는 것을 알게 되었다. 회사는 성장하여 첫해에 8개의 매장을 열었고 평균 수익이 50만 달러에 달했다. 레스토랑 산업의 특성 5 Forces model을 기초로 레스토랑의 전반적인 산업 위협 요인 분석 하고 싶은 말 파파죤스 피자의 마케팅전략 키워드 파파죤스 피자의 마케팅전략, 파파죤스 피자 마케팅전략, 파파죤스 마케팅, 파파죤스 피장, 파파죤스피자 마케팅