비비큐 창업스토리와 성공요인 조사

비비큐 창업스토리와 성공요인 조사

비비큐 창업스토리와 성공요인 조사.pptx

목차 1.산업 분석 2.경쟁사 현황 3.회사 개요 및 소개 4.창업스토리 및 성공요인 5.결론 및 벤치마킹포인트 본문 외식산업의 거시적 환경 사회문화적 외식가치관의 변화 여성의 사회진출 확대 맞벌이 부부의 증가 식생활 패턴의 서구화 트랜드가 웰빙으로 변화 로하스 족의 증가 경제적 제조업 중심 경제에서 서비스 중심 으로 이동 소자본창업 수요의 증가 식문화의 질적 향상과 외식욕구 증가 STP 분석 Segmentation Targeting Positioning Benefit Positioning 브랜드 파워 강화 필요 Product *고품질 *다양한 메뉴 Place One touch service 물류 전산화 구축 *근거리 상권 Promotion *전파매체 광고 *소비자 촉진 Price *고가(高價) 올리브유 *고급 원자재 사용 *판촉에서 가격은 큰 중점을 두지 않음 *마스터 프랜차이즈 방식의 해외진출 *가장 큰 스시 배달 업체에게 일본시장을 다 맡김 *생소한 브랜드의 치킨의 조리과정을 의심 *플래그십 스토어 실행 키워드 성공요인, 비비큐, 창업스토리, 요인, 성공