영양학 고카페인 음료

영양학 고카페인 음료

[영양학] 고카페인 음료.pptx

목차 1.서론 1. 주제 선정 동기 2. 본론 1. 카페인의 정의 및 섭취 기준 2. 카페인의 섭취의 순기능과 역기능 3. 카페인음료 종류 및 섭취 형태 4. 국내 고 카페인 음료 판매의 문제점 5. 해외 고 카페인 음료 판매 기준 3.결론 본문 1. 주제 선정 동기 고 카페인 음료 사용자 증가 에너지음료에 빠진 학생들 판매량 1년새 20배 폭증 "각성효과" 중고생, 대학생 주소비층 시험기간 4~6월엔 수요 급증 소화불량 불면증 신경과민 부작용 2012.6.14 헤럴드 경제 1. 카페인의 정의 및 섭취 기준 카페인이란? 식물성 알칼로이드에 속하는 흥분제의 일종 견과류, 종자류 및 몇몇 식물의 잎, 차, 커피, 코코아, 콜라, 초콜릿의 기호식품과 두통약 2. 카페인의 섭취의 순기능 1. 이뇨제의 작용 2. 빠른 체내 흡수속도 3. 뇌, 심장, 골격근, 신장의 활동 항진 4. 기초대사속도를 10~20% 정도 빠르게 한다. 5. 혈관을 통해 5분 이내에 우리 몸 전체에 확산 6. 하루 1g의 카페인 섭취는 혈압을 낮추고 부종 치료 4. 국내 고 카페인 음료 판매의 문제점 2) 고 카페인 음료 판매 기준 부재 우리나라는 카페인 함량이나 부작용에 관한 경고 문구를 표기할 의무도 '고카페인'이라고만 적혀 있을 따름이다. ↓ 내년부터 고 카페인 음료 카페인 함량 표시 의무화 2013년 1월 1일부터는 식품 등의 표시기준 의 개정에 의해 1ml당 카페인 0.15mg이상(250ml 제품당 37.5mg 이상) 함유한 식품에 고 카페인 함유 및 총 카페인 함량을 표기하고 어린이, 임산부에 대한 섭취 자제 주의 문구 를 의무적으로 표시해야 한다. 결론 : 사실상, 고 카페인 음료를 섭취함에 있어 효과를 느꼈다기 보다는 습관적으로 섭취하는 소비자들이 많다. 이러한 과도한 카페인의 섭취는 건강에 해롭기 때문에 올바른 형태로, 적정량을 섭취하는 것이 중요하다. 키워드 카페인, 카페, 음료, 섭취, 기준